"We maken in de hele voedselketen impact tegen voedselverspilling"

*muziek speelt* Laurens Drapers – Chief information officer OneThird: Welkom bij OneThird. Wij hebben een methode ontwikkeld om de houdbaarheid van fruit en groente te voorspellen. Dat doen we door een infrarood scanner te combineren met een smartphone camera, artificial intelligence en een Smart Data Platform. Het licht gaat door de aardbei heen. Vervolgens gaat die een resultaat berekenen. Dan zien we nu dat de houdbaarheid voorbij is, want hij is nu op min één. Als je dit eerder weet, dan kun je slimme keuzes maken over de aardbeien. Of je ze wel naar de supermarkt wil sturen of naar andere afzetkanalen. *muziek speelt* Beelden van plantages. Laurens Drapers: OneThird, een derde van al het voedsel op de wereld wordt verspild. Veertig procent daarvan is fruit en groente. Tien procent van alle CO2-uitstoot wordt veroorzaakt door deze voedselverspilling. Het grootste probleem is dat men nu niet weet wat de houdbaarheid is, en deze varieert enorm. Dankzij onze technologie kunnen we in de hele voedselketen van eigenlijk de teler tot aan de retailer een impact maken om voedselverspilling tegen te gaan. *muziek speelt* Beeld: Laurens Drapers loopt een kantoor in. Laurens Drapers: We zijn begonnen als een idee binnen een groot beursgenoteerd bedrijf. Toen wij zelfstandig zijn geworden, stonden we er ineens alleen voor. Eén van onze investeerders, Oost NL, heeft ons gewezen op Octrooicentrum Nederland. Het is een onafhankelijke partij die ons ondersteuning op het gebied van intellectueel eigendom kon bieden. Ze hebben ons onder andere geadviseerd om hele duidelijke afspraken te maken over intellectueel eigendom met ons moederbedrijf. Daarnaast ook om duidelijke afspraken met klanten te maken. Een belangrijk leermoment voor ons is ook dat je begint om op tijd na te denken over je intellectueel eigendom. Als je eenmaal je technische werkwijze publiceert dan kun je er geen octrooi meer op aanvragen. *muziek speelt door* Laurens Drapers: Het oriënterend octrooionderzoek, wat we door het Octrooicentrum Nederland hebben laten uitvoeren, heeft ons meer inzicht gegeven over de octrooieerbaarheid van onze technische werkwijze. Ja, dat heeft zeker geholpen. We zijn nu bezig om in de voedselketen het verschil te maken en daarmee hopen we dat we in de toekomst onze naam kunnen veranderen of moeten veranderen naar een vierde, of misschien wel een vijfde. *muziek speelt en fadet uit* Logo Rijksdienst voor Ondernemend Nederland verschijnt in beeld. Beeldtekst: Ook een gesprek met een octrooiadviseur in jouw regio? rvo.nl/octrooigesprek Octrooicentrum Nederland Laat innovatie tot haar recht komen