Registreren, productieopgave en controle
Als wijnproducent registreert u zich bij RVO en doet u elk jaar productieopgave. Daarnaast houdt u een administratie bij met handelingen die u uitvoert. De Nederlandse voedsel- en warenautoriteit (NVWA) voert steekproefsgewijs controles uit bij wijnproducenten.
Registreren, uitschrijven of wijzigen
U registreert zich als wijnproducent met het formulier Inschrijven wijnproducent. Wilt u uw geregistreerde gegevens bekijken? Deze gegevens kunt u opvragen door een e-mail te sturen naar info.wijn@rvo.nl.
Bent u niet langer actief als wijnproducent? Dan schrijft u zich uit met het formulier Uitschrijven wijnproducent. Daar vindt u ook het formulier waarmee u wijzigingen in uw gegevens kunt doorgeven.
Productieopgave doen
RVO rapporteert aan de Europese Commissie over de Nederlandse wijnproductie en druiventeelt. Commerciële wijnproducenten moeten daarom jaarlijks in november hun gegevens doorgeven. U geeft de productieopgave door met het formulier Productie druiven, wijn en most.
In de tabel hieronder ziet u de wijnproductie in Nederland van de jaren 2018 tot en met 2021. Deze cijfers hebben de wijnproducenten aan ons doorgegeven.
| Productiejaar | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| BGA* wit | 5.210 | 3.367 | 3.694 | 3.901 |
| BGA* rood | 2.200 | 1.613 | 1.364 | 1.785 |
| BOB* wit | - | 1.643 | 1.561 | 928 |
| BOB* rood | - | 549 | 452 | 242 |
| Wit overig | 1.469 | 432 | 356 | 507 |
| Rood overig | 621 | 237 | 116 | 166 |
| Totaal | 9.500 | 7.841 | 7.543 | 7.529 |
*BGA en BOB zijn Europese beschermingen van streekproducten. BGA is de afkorting van Beschermde Geografische Aanduiding. BOB is de afkorting van Beschermde Oorsprongsbenaming. U leest hier meer over op de pagina Europese bescherming aanvragen.
Controle
Als wijnproducent houdt u de administratie bij van de verschillende handelingen die u uitvoert. U kunt hier een oogstboek, wijnboek, fermentatieboek, flessenboek, digitaal systeem of doorlopend genummerde bladen voor gebruiken. U bewaart deze administratie 5 jaar.
In opdracht van het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit voert de NVWA jaarlijks controles uit bij wijnproducenten. Deze controle is steekproefsgewijs. De NVWA neemt contact op met u wanneer u bent uitgekozen voor een controle.
Verplichte registraties
De NVWA controleert de volgende verplichte onderdelen:
- oogstadministratie (oogstboek)
- wijnadministratie (met onder andere de volgende behandelingen: verzoeten, verrijken, ontzuren, aanzuren, sulfiteren, overhevelen, bottelen en ondersteunende fermentatieadministratie)
- flessenadministratie (met de in- en uitslag van de flessen)
Wijnmakerij
Laat u wijn maken bij een wijnmakerij? De wijnmakerij houdt dan de registratie bij van de bewerkingen. U verwijst in het register naar de wijnmakerij. Een controle van de NVWA over dit onderdeel wordt gedaan bij de wijnmakerij.
Vragen over registreren, productieopgave en controle wijn?
- Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit
