'Niks mooier dan hazen, reeën en grutto's in het veld'
Laatst gecontroleerd op: 12 mei 2026
Een 'goed stukje vlees' en agrarisch natuurbeheer met oog voor biodiversiteit. Voor Lotte Rensema van De Scharrelderij gaat dat hand in hand. Subsidies helpen haar daarbij. "Het voelt tegennatuurlijk, maar anders wordt het een hobby."
Met haar partner Pieter Heida woont Lotte in het Groningse Kiel-Windeweer. Daar begon ze bijna 10 jaar geleden met De Scharrelderij. Een 'idealistisch' project, vertelt ze. "De smaak van vlees en de manier waarop het tot stand komt, stonden me tegen. Gaandeweg kwam er van alles op ons pad. Vooral de stap naar de biologische methode was een gouden greep."
Kilometers verderop scharrelen in totaal 70 Groninger blaarkoppen door het Drentse landschap. Als natuurlijke grasmaaiers houden ze 100 hectare aan natuurlijk beheerde landbouwgrond en natuurgrond kort. Als ze na minimaal 3 jaar op gewicht zijn, gaat een deel van de koeien naar de slacht. Het vlees verkoopt ze aan een gespecialiseerde webwinkel.
Gezond winterrantsoen
Minimaal de helft van het jaar grazen de koeien buiten. In de wintermaanden staan ze op stal. Daar komt voor Lotte het belang van biodiversiteit om de hoek. "Voor de gezondheid van de dieren oogst ik een gezond en voedzaam winterrantsoen."
In de zomer maait ze een deel van de kruidenrijke begroeiing. Ze rijdt langzaam, let goed op alles wat er leeft en laat zo nodig een stukje gras staan. "We maaien pas vanaf 15 juni, zodat jonge weidevogels uit kunnen vliegen. Dat is soms een uitdaging, maar we willen natuurlijk aan de regels voldoen."
Ook zelf geniet Lotte van de levendigheid in een landschap vol biodiversiteit. "Er is niks mooier dan in het veld werken en ondertussen de hazen, reeën, fazanten en grutto’s zien."
Zinvolle regelingen
Lotte maakt gebruik van een aantal regelingen van RVO. Door de biologische aanpak haalt De Scharrelderij automatisch de doelen uit de eco-regeling van het Gemeenschappelijk landbouwbeleid (GLB). Voor de blaarkoppen krijgt Lotte subsidie voor het behoud van zeldzame landbouwhuisdierrassen. En via de coöperatie Agrarische Natuur Drenthe is er de subsidie voor het Agrarisch Natuur- en Landschapsbeheer (ANLb).
"Het ANLb vind ik een mooie, zinvolle regeling. Met oog voor de natuur, maar ook het agrarische belang. We hebben bijvoorbeeld een aantal plas-dras-percelen voor weidevogels. Dat zou zonder subsidie niet kunnen. En ook het GLB hebben we nodig. Dat voelt wel tegennatuurlijk, maar anders wordt het een hobby."
Overhoekjes niet maaien
Ook voor gangbare bedrijven zijn er volgens Lotte kansen om aan de slag te gaan met biodiversiteit. "Je kunt bijvoorbeeld struweel aanplanten, om dieren beschutting te bieden. Of maai de begroeiing in overhoekjes niet. En om te beginnen kun je monitoren wat er al aanwezig is. In een project tellen wij nu bijvoorbeeld nachtvlinders. Daar haal je veel informatie over het gebied uit."
Meer inspirerende verhalen en het laatste nieuws?
