Het Innovatiekrediet versnelt innovaties: minder voedselverspilling
OneThird ontving onlangs een Innovatiekrediet voor een technologie die voedselverspilling structureel vermindert. Daarmee kan het bedrijf de volgende stap zetten richting toepassing in de praktijk. Voor ondernemers zit juist in deze fase vaak de grootste uitdaging: de techniek werkt, maar de stap naar de markt is risicovol en lastig te financieren. Het Innovatiekrediet biedt dan de ruimte om door te ontwikkelen.
Fruit controleren zonder te snijden
Wereldwijd gaat jaarlijks ongeveer een derde van al het voedsel verloren. In de fruitketen leidt het gebrek aan betrouwbare kwaliteitsmetingen ertoe dat beslissingen over het afkeuren van een partij fruit vaak worden genomen op basis van beperkte, handmatige steekproeven. OneThird wil dat voorkomen. Het ontwikkelt met ondersteuning van het Innovatiekrediet een oplossing die kwaliteitskenmerken als rijpheid, interne kwaliteit en visuele afwijkingen kan meten in bakjes fruit.
De zogenaamde hyperspectrale imaging-oplossing analyseert complete bakjes fruit in één keer, zonder het fruit te beschadigen. Dit maakt het mogelijk om in korte tijd aanzienlijk meer producten te meten dan met traditionele controles. De metingen zijn direct digitaal beschikbaar en objectief bepaald. Dat zorgt voor een betrouwbaarder beeld van de kwaliteit. Telers, distributeurs en winkels kunnen zo beter onderbouwde beslissingen nemen en dit helpt verspilling te verminderen.
Een breed scala aan oplossingen
Dit project en andere projecten laten zien hoe innovaties in uiteenlopende sectoren bijdragen aan vooruitgang. Van digitalisering in traditionele sectoren tot oplossingen voor urgente wereldwijde uitdagingen. Het Innovatiekrediet ondersteunt ondernemers die durven te innoveren als de technische risico’s groot zijn.
"Met het Innovatiekrediet ondersteunen we bedrijven die de moed hebben om voorop te lopen en te bouwen aan innovatieve oplossingen die echt impact maken. OneThird laat zien dat nieuwe technologie niet alleen bijdraagt aan een betere wereld, maar ook gepaard gaat met een sterke businesscase.”
Meer weten?
Lees hoe het Innovatiekrediet uw innovatie verder kan ontwikkelen.
