Bioblog: de biologische groei versnellen

De inhoud van deze pagina is gecontroleerd op 5 oktober 2026

Wil je biologisch nog beter in de markt zetten? In dit blog geven kwartiermakers Rodger Schoester en Steffi Thuysbaert je inspiratie, handige tools en inzichten. Lees bijvoorbeeld over de werkconferentie over het actieplan. En ontdek onze nieuwe webpagina voor horecaondernemers.

Dynamische werkconferentie over het actieplan

Op 23 september 2026 was de werkconferentie over het Actieplan – Groei van biologische productie en consumptie. Mensen uit de hele biologische keten kwamen op deze European Organic Day samen bij KAS in Woerden.

Ideeën om biologische groei te versnellen

Op deze dynamische dag keken we samen terug op het actieplan, dat nu 3 jaar in uitvoering is. Daarnaast werden ideeën opgehaald om de biologische groei te versnellen. Er waren stevige discussies tussen commerciële organisaties, beleid, NGO’s en anderen. Ook hadden deelnemers verfrissende nieuwe denkwijzen en ideeën om vraag en aanbod te vergroten.

Het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN) verzamelt uit 12 workshops de resultaten met de meeste potentie. Deze worden toegevoegd aan het actieplan.

BioMarktMeter: omzet biologisch in foodservice stijgt met 5%

De omzet van biologische producten in de foodservice is met 5% gegroeid. Dit blijkt uit de nieuwste cijfers van de BioMarktMeter. De omzet steeg van € 280 naar € 294 miljoen. De grootste productcategorie is koffie en thee, de grootste stijger is biologische zuivel.

Toch is het aandeel van biologische producten in de totale omzet in de foodservice klein. Dit aandeel is de afgelopen 3 jaar stabiel gebleven op ruim 1% van de totale omzet.

Bekijk de BioMarktMeter

Terugblik Gastvrij Rotterdam

Van 21 tot en met 23 september 2026 stonden wij op Gastvrij Rotterdam. Dit is een van de belangrijkste horecabeurzen van Nederland. We informeerden en inspireerden chefs en horecaondernemers over het gebruik van biologische producten in hun keuken. Benieuwd hoe dat was? Lees onze terugblik op LinkedIn.

Nieuwe webpagina voor horecaondernemers

"Restaurants zijn binnen de foodservice het grootste afzetkanaal. Daarom ben ik blij met onze nieuwe webpagina speciaal voor horecaondernemers, die geïnteresseerd zijn in biologisch. Zij lezen daar over de voordelen en kansen van biologisch in de horeca."

Rodger SchoesterKwartiermaker Biologisch in Foodservice

Lees meer

Invloed kamerbrief op biologische opdracht

Op 26 juni 2026 stuurde de minister van LVVN een brief naar de Tweede Kamer. Hierin roept hij supermarkten en verwerkers op om ketenafspraken te maken over de afzet van biologische producten uit Nederland. Hij vraagt om deze uiterlijk 1 april 2027 aan te leveren.

Goede voorbeeld

In de kamerbrief staat ook dat de minister zelf het goede voorbeeld wil geven. Het kabinet wil de ambitie binnen de Rijkscatering van het inkooppercentage van biologische producten verhogen naar minimaal 50%.

Coördinerende rol

"Wij volgen alle ontwikkelingen, brengen partijen bij elkaar en zorgen dat signalen uit de praktijk terechtkomen bij de beleidsmakers."

Steffi ThuysbaertSenior adviseur Retail, Biologisch

Tegelijk vraagt de markt om meer samenhang met andere voedsel- en duurzaamheidsthema's. Dit nemen wij mee in de uitvoering, zodat verschillende maatschappelijke doelen gehaald worden.

Werkgroep gestart

We willen onderzoeken of 50% biologische inkoop bij de Rijksoverheid haalbaar is. Hiervoor is een werkgroep gestart. Deze werkgroep gaat in gesprek met de belangrijkste schakels in de keten: cateringbedrijven, grossiers en producenten. Samen met hen wordt vastgesteld wat er moet gebeuren om deze ambitie te halen. De werkgroep moet voor het eind van dit jaar een plan van aanpak opleveren.

Nieuwe bio-consumentencampagne: een frisse blik op biologisch

Op 5 oktober 2026 begint de nieuwe bio-consumentencampagne. De start is op Bio Maandag, tijdens De Week van Ons Eten. Vanaf 12 oktober is de nieuwe tv-spot te zien. De campagne kiest voor een frisse insteek: het verhaal achter biologisch en de keuze die je maakt voor biologisch. En dat smaakt naar meer!

Animatie en branded content

De commercial is gemaakt met animatie en de tekst wordt gezongen door Lucky Fonz III. Daarnaast geeft branded content meer inhoud aan de campagne. Deze content bestaat uit verhalen vanuit de biologische productie. De sell-laag is gericht op het ontbijtmoment. Mensen worden aangemoedigd om bewust te kiezen voor biologische producten als melk, kwark, fruit, brood en kaas. Dit wordt vooral op de radio gepromoot.

Onderzoek naar ambitie A-merken voor biologische producten

Bij de grootste Nederlandse A-merken zijn het aanbod en de ambitie op biologische voedselproducten laag. Dat laat nieuw onderzoek van Questionmark zien, dat op 1 oktober is gepubliceerd.

Startpunt voor gesprekken

Voor ons is dit een startpunt om met de fabrikanten van de A-merken in gesprek te gaan. Zo kunnen we samen bepalen hoe zij hun biologische aanbod kunnen vergroten. Wij kunnen hen daarbij ondersteunen door marktkansen te laten zien en knelpunten weg te nemen.

Lees het onderzoek

Steffi Thuysbaert

Senior adviseur Retail, Biologisch en Duurzaamheid